厨房通常会需要很多种厨房家电，那么多种家电要如何摆放是很多人头疼的问题。由于集成灶是一种集多功能为一体的灶具，所以非常受欢迎。那集成灶到底是怎样的呢？集成灶有什么优缺点？

  集成灶是种集燃气灶、油烟机、蒸箱、烤箱、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的一种功能高度集成化的厨房电器产品。它能够在横向距离较小的空间中集成大量厨房电器功能，满足现阶段逐步的提升的中国花了钱的人厨房的大部分需求，并为洗碗机、储藏柜等更多种嵌入式厨电产品留出更多空间，同时也能确保厨房中拥有更多的储存空间。

  首先是采用集成设计，将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能完美地融合为一体，具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果，实现各项功能地最大化使用效率，全自动化地智能控制，真正的完成人们追求绿色环保型高档厨房电器产品的要求。其次是绿色环保，因采用侧吸下排技术，吸油烟率在99%以上，创新运用微空气动力学原理、把污染源和外环境进行了双向隔离，可在不影响操作视线和不经过人体呼吸途径的前提下，将油烟和蒸气在未扩散前得到一定效果排除，就边炒辣椒都闻不到一点炝味，给你一个整洁干净的厨房环境。最后是节约空间，环保灶N合为一采用下排式设计，省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间，环保灶厨柜融于一体，安装饰自由度高，为中岛式，开放式的现代厨房提供更多空间。

  第一是清洗困难，由于无法有效分离油烟及净化手段，以及前沿尺寸与橱柜无法看齐，与橱柜连接处有很大的缝隙，油污容易填塞致使风机及机器内腔大量积油，清洗十分艰难，通常要专业人员才能完成，有时清洗后效果反而更差，费时又费力。第二是锅具选择受限，由于集成灶的灶台单一，导致只能选用一种锅型，从而锅的使用类型、直径，大小受限，没办法做到高温杀毒。最后是热效率低，集成灶的热效率低，要明显低于台式灶、嵌入式灶，这是由其排烟方式决定的。集成灶向下排风，与火焰上升的热力形成明显的冲突，因而会带走大量的热能。

  集成灶固然是集多种功能于一体，但是也因为这样造成了它有清洗困难、锅具选择受限、热效率低等缺点。所以在选择集成灶前要考虑好能否接受这些弊端，不然到时候会头疼。